唐代诗人贺知章离开家乡五十多年，年过八十才回去，写下：「少小离家老大回，乡音无改鬓毛衰。」鬓发稀了，口音却没变。很多长辈在美国生活了几十年，口音也一点没变，看病时最习惯的还是乡音。
不少漂洋过海的长辈也是这样。英语学了多年，到了医生面前，最后落到嘴上的，还是自己的乡音。可乡音并不只有一种。截至 2026 年 10 月 17 日，唐人里（您正在看的这个网站）的商家名录里医疗健康类有 18,730 个条目标明会说中文。其中 12,447 个进一步标了说哪一种中文，占 66.5%；其余三分之一只知道会说中文，不知道是普通话、粤语还是台语。
这些方言标注几乎都来自保险公司公开的医生名录，常见的写法只有普通话（Mandarin）、粤语（Cantonese）和台语（Taiwanese，一般指台湾闽南语）三种。这篇文章看这三种在会说中文的医生里各占多少、几种组合各有多少、不同科别有什么差别。所有数字只统计唐人里名录里已经公开的条目，不是全美普查；方言按登记的写法统计，不是实际测试。
一、普通话最多，粤语约三成
先看总的格局。在标了方言的 12,447 个医疗条目里，会说普通话的 10,782 个，占 86.6%；会说粤语的 3,903 个，占 31.4%；会说台语的 1,068 个，占 8.6%。三项加起来超过百分之百，是因为不少医生会说不止一种。
按组合拆开看，只说普通话的最多，有 7,670 个，占六成多；同时会说普通话和粤语的 2,229 个；只说粤语的 1,479 个。会说两种以上的合计 3,132 个，约占四分之一。
| 登记的方言组合 | 条目 | 占标了方言的 |
|---|---|---|
| 只说普通话 | 7,670 | 61.6% |
| 普通话 + 粤语 | 2,229 | 17.9% |
| 只说粤语 | 1,479 | 11.9% |
| 普通话 + 台语 | 707 | 5.7% |
| 普通话 + 粤语 + 台语 | 175 | 1.4% |
| 只说台语 | 166 | 1.3% |
| 其它组合 | 21 | 0.2% |
数字落到人身上，是这样的。对只会说粤语的长辈来说，这张表有一个实际的意思：会说粤语的医生里，有一半以上同时会说普通话，只说粤语的 1,479 个，在标了方言的医生里只占一成多。只会说粤语的病人找医生，不能只看「会说中文」，要看清登记的是哪一种。
二、只有一部分人标了方言
上面讲的，只是标了方言的那三分之二。剩下的呢？会说中文的医疗条目里，有 6,283 个没有标方言。这些条目大多同样来自保险公司名录，名录只写了「中文」，没有写是哪一种；也有一部分是从诊所名称、官网判断出会说中文的，本来就没有方言信息。
医疗以外的行业，方言标注更少。名录里餐饮类有 10,783 个条目标明会说中文，标了方言的只有 22 个，因为餐馆的「会说中文」多半是按中餐馆这个行业本身标的，不是逐个登记语言。所以这篇只讲医疗。
商家自己填写的方言里，偶尔也有福州话、闽南话，但全名录各只有 3 个，数量太小，不单独统计。
三、分科看：粤语比例眼科最高，针灸普通话最多
方言的分布，各科也不一样。把标了方言的医疗条目按科别拆开，各科的组合比例不太一样。下表的科别按执业类别名称归，可能有少量归错，看大致高低即可。
| 科别 | 标了方言 | 普通话 | 粤语 | 台语 | 会说两种以上 |
|---|---|---|---|---|---|
| 家庭医生和内科 | 2,356 | 86.7% | 35.4% | 10.3% | 30.6% |
| 牙医 | 1,798 | 85.7% | 33.3% | 9.2% | 26.8% |
| 眼科和验光 | 1,276 | 83.4% | 36.8% | 7.4% | 26.2% |
| 针灸和中医 | 1,045 | 93.2% | 25.9% | 11.2% | 29.1% |
| 心理咨询和精神科 | 873 | 85.7% | 26.5% | 4.1% | 15.9% |
| 儿科 | 455 | 89.0% | 27.3% | 6.6% | 21.5% |
| 妇产科 | 334 | 88.6% | 31.1% | 10.5% | 26.9% |
几个看得出来的差别：
- 眼科和验光、家庭医生和内科会说粤语的比例最高，分别是 36.8% 和 35.4%。眼科和验光里只说粤语的有 191 个，占这一科标了方言的 15.0%。
- 针灸和中医会说普通话的比例最高，93.2%；只说粤语的针灸师只有 53 个，占 5.1%。针灸和中医也是标方言最少的一科，会说中文的 2,121 个里只有 49.3% 标了方言。
- 家庭医生和内科会说两种以上的比例最高，30.6%；心理咨询和精神科最低，15.9%，会说台语的也只有 4.1%。
四、为什么不按州、按城市讲方言
说粤语的医生在哪些城市多，是很多读者关心的问题。不过这批方言标注目前只有按科别的统计，没有按州、按城市拆开的数字，所以这篇不按地方讲方言，也不做推测。想知道会说中文的医生在哪些城市多，可以看本系列讲城市的那一篇。
五、怎么用唐人里找
《易传》说：「同声相应，同气相求。」病人说出口的话，要有人用同样的声音接得住。在唐人里先选城市，再选医疗健康和具体科别，带「会说中文」标记的就是标明了会说中文的。保险公司名录里没写方言，不代表医生不会说粤语或台语；预约时建议您直接问诊所：医生说普通话还是粤语，有没有会说您那种方言的工作人员。每个医生、诊所页面上有美国联邦医疗执业登记号（NPI），可以点开到官方网站核对。
名录每天都在更新，本文数字截至 2026 年 10 月 17 日。医生和诊所可以在唐人里免费登记，登记时可以填写会说的语言。
结语
名录能做的，是帮您先把范围缩小；那一声「您好」说的是普通话还是粤语，还得在预约的电话里问清楚。
引用出处
贺知章《回乡偶书》（唐代）；《易传·乾文言》（先秦）。
