《论语·阳货》说：「性相近也，习相远也。」德州、佛州、华盛顿州的华人商家数差不多，做的行业却很不一样。
在唐人里（您正在看的这个网站）的商家名录里，华人商家最多的州是加州和纽约州，排第三到第五的是得克萨斯州、佛罗里达州和华盛顿州。截至 2026 年 10 月 17 日，德州有 6,378 个，佛州 4,088 个，华盛顿州 3,659 个。
三个州的商家数差不多是一个量级，做的行业却很不一样。这篇文章把三个州的行业构成和全美比一比，再看各州的商家集中在哪些城市、标明会说中文的比例有多高。城市按邮寄地址上的城市名来算。所有数字只统计唐人里名录里已经公开的条目，不是普查数字。
一、三个州的行业构成
| 州 | 商家数 | 医疗健康 | 餐饮美食 | 美容养生 | 标明会说中文 |
|---|---|---|---|---|---|
| 得克萨斯州 | 6,378 | 49.0% | 40.6% | 2.8% | 28.3% |
| 佛罗里达州 | 4,088 | 35.2% | 55.5% | 2.4% | 24.9% |
| 华盛顿州 | 3,659 | 64.9% | 21.2% | 6.6% | 41.6% |
| 全美 | 94,865 | 50.3% | 39.1% | 2.5% | 33.2% |
一句话概括：德州和全美最像，医疗、餐饮各占四五成；佛州餐馆过半；华盛顿州以医疗为主，标明会说中文的比例也明显高于全美。
表里的数字看着只是百分比，落到具体的州和城市，才看得出各自的性格。先从德州说起。
二、德州：休斯敦一片最大
德州的华人商家里，休斯敦一个城市就有 1,596 个，占全州的 25.0%。把糖城、凯蒂（Katy）、斯普林（Spring）、赛普拉斯（Cypress）、皮尔兰（Pearland）、伍德兰兹（The Woodlands）这些休斯敦周边城市算在一起，共 2,074 个，占全州的 32.5%，标明会说中文的占 32.3%。
达拉斯一带排第二。达拉斯、普莱诺、沃斯堡、理查森、弗里斯科、阿灵顿、麦金尼、欧文、卡罗尔顿、加兰、艾伦 11 个城市共 1,403 个，占全州的 22.0%，标明会说中文的占 27.4%。这一带里，达拉斯市本身标明会说中文的只有 19.0%，北边的普莱诺是 36.0%。奥斯汀 494 个、圣安东尼奥 331 个，也都有一定规模。
德州的医疗健康类里标明会说中文的占 35.4%，比全美医疗类的 39.2% 低一些。
三、佛州：餐馆过半，商家分散
佛州是三个州里最特别的一个：餐饮美食占 55.5%，医疗健康只占 35.2%。在名录里商家 1,000 个以上的州里，佛州的餐饮比例排第五。
佛州的华人商家也很分散。最多的奥兰多有 340 个，只占全州的 8.3%；前十个城市加起来占 36.4%，而德州前十个城市占 59.5%，华盛顿州占 66.1%。奥兰多、坦帕、杰克逊维尔的商家里，餐饮都占一半以上。佛州标明会说中文的比例是 24.9%，三个州里最低，在名录里商家 1,000 个以上的 21 个州里排第 18。
这可能说明，佛州的华人商家多是分布在各个城市的中餐馆，华人诊所集中的社区不多。在佛州找会说中文的医生，可能要比在德州、华盛顿州多花些工夫。
四、华盛顿州：医疗为主，会说中文比例高
华盛顿州 3,659 个商家里，医疗健康 2,375 个，占 64.9%，在商家 1,000 个以上的州里仅次于加州的 67.7%。标明会说中文的比例是 41.6%，在这 21 个州里排第二，只比纽约州的 42.8% 低，比加州的 40.2% 还高。华盛顿州的医生和诊所里，标明会说中文的占 51.0%。
城市集中在西雅图一带。西雅图 1,046 个，占全州的 28.6%；东边的贝尔维尤、柯克兰、雷德蒙德、伊萨夸四个城市共 741 个，占 20.3%。塔科马 125 个，标明会说中文的占 52.8%。
华盛顿州还有一个特点：美容养生类有 242 个，占 6.6%，在商家 1,000 个以上的州里比例最高，贝尔维尤一个城市就有 57 个。全美这一类里人数最多的是有执业登记的按摩师和注册营养师，华盛顿州比例高，可能和这类有执业登记的人收录得比较全有关。
五、三个州的主要城市
| 州 | 城市（邮寄地址） | 商家数 | 标明会说中文 |
|---|---|---|---|
| 得克萨斯州 | 休斯敦 | 1,596 | 32.3% |
| 得克萨斯州 | 奥斯汀 | 494 | 26.5% |
| 得克萨斯州 | 达拉斯 | 458 | 19.0% |
| 得克萨斯州 | 圣安东尼奥 | 331 | 31.4% |
| 得克萨斯州 | 普莱诺 | 261 | 36.0% |
| 佛罗里达州 | 奥兰多 | 340 | 30.3% |
| 佛罗里达州 | 迈阿密 | 292 | 31.2% |
| 佛罗里达州 | 杰克逊维尔 | 225 | 21.3% |
| 佛罗里达州 | 坦帕 | 195 | 26.2% |
| 华盛顿州 | 西雅图 | 1,046 | 43.4% |
| 华盛顿州 | 贝尔维尤 | 452 | 41.8% |
| 华盛顿州 | 温哥华（华盛顿州） | 141 | 39.0% |
| 华盛顿州 | 伦顿 | 135 | 40.0% |
表里的温哥华是华盛顿州南部的温哥华市（Vancouver），不是加拿大的温哥华。
三个州的商家数差不多，做的事、说的话却各不相同。这些差别，不是谁多谁少的高低之分，而是各地华人生活方式留下的痕迹。
六、怎么用唐人里找
在唐人里先选城市，再选行业，就能看到当地的华人商家；带「会说中文」标记的就是标明了会说中文的。医生和诊所的页面上有美国联邦医疗执业登记号（NPI），可以点开到官方网站核对。「会说中文」的标注有一部分来自保险公司公开的医生名录，这些名录会漏报，所以上面的比例只会偏少，不会偏多。
名录每天都在更新，本文数字截至 2026 年 10 月 17 日。如果您的店还不在唐人里，可以免费登记。
结语
同样是华人商家，落在德州、佛州、华盛顿州，长出来的样子也不一样。找商家时，先看当地的构成，再按城市和行业去查，会更快找到合适的。
引用出处
《论语·阳货》（先秦）。
