德州、佛州、華盛頓州的華人商家都做什麼？

《論語·陽貨》說：「性相近也，習相遠也。」德州、佛州、華盛頓州的華人商家數差不多，做的行業卻很不一樣。

在唐人里（您正在看的這個網站）的商家名錄裡，華人商家最多的州是加州和紐約州，排第三到第五的是得克薩斯州、佛羅里達州和華盛頓州。截至 2026 年 10 月 17 日，德州有 6,378 個，佛州 4,088 個，華盛頓州 3,659 個。

三個州的商家數差不多是一個量級，做的行業卻很不一樣。這篇文章把三個州的行業構成和全美比一比，再看各州的商家集中在哪些城市、標明會說中文的比例有多高。城市按郵寄地址上的城市名來算。所有數字只統計唐人里名錄裡已經公開的條目，不是普查數字。

一、三個州的行業構成

一句話概括：德州和全美最像，醫療、餐飲各佔四五成；佛州餐館過半；華盛頓州以醫療為主，標明會說中文的比例也明顯高於全美。

表裡的數字看著只是百分比，落到具體的州和城市，才看得出各自的性格。先從德州說起。

二、德州：休斯敦一片最大

德州的華人商家裡，休斯敦一個城市就有 1,596 個，佔全州的 25.0%。把糖城、凱蒂（Katy）、斯普林（Spring）、賽普拉斯（Cypress）、皮爾蘭（Pearland）、伍德蘭茲（The Woodlands）這些休斯敦周邊城市算在一起，共 2,074 個，佔全州的 32.5%，標明會說中文的佔 32.3%。

達拉斯一帶排第二。達拉斯、普萊諾、沃斯堡、理查森、弗里斯科、阿靈頓、麥金尼、歐文、卡羅爾頓、加蘭、艾倫 11 個城市共 1,403 個，佔全州的 22.0%，標明會說中文的佔 27.4%。這一帶裡，達拉斯市本身標明會說中文的只有 19.0%，北邊的普萊諾是 36.0%。奧斯汀 494 個、聖安東尼奧 331 個，也都有一定規模。

德州的醫療健康類裡標明會說中文的佔 35.4%，比全美醫療類的 39.2% 低一些。

三、佛州：餐館過半，商家分散

佛州是三個州里最特別的一個：餐飲美食佔 55.5%，醫療健康只佔 35.2%。在名錄裡商家 1,000 個以上的州里，佛州的餐飲比例排第五。

佛州的華人商家也很分散。最多的奧蘭多有 340 個，只佔全州的 8.3%；前十個城市加起來佔 36.4%，而德州前十個城市佔 59.5%，華盛頓州佔 66.1%。奧蘭多、坦帕、傑克遜維爾的商家裡，餐飲都佔一半以上。佛州標明會說中文的比例是 24.9%，三個州里最低，在名錄裡商家 1,000 個以上的 21 個州里排第 18。

這可能說明，佛州的華人商家多是分佈在各個城市的中餐館，華人診所集中的社區不多。在佛州找會說中文的醫生，可能要比在德州、華盛頓州多花些工夫。

四、華盛頓州：醫療為主，會說中文比例高

華盛頓州 3,659 個商家裡，醫療健康 2,375 個，佔 64.9%，在商家 1,000 個以上的州里僅次於加州的 67.7%。標明會說中文的比例是 41.6%，在這 21 個州里排第二，只比紐約州的 42.8% 低，比加州的 40.2% 還高。華盛頓州的醫生和診所裡，標明會說中文的佔 51.0%。

城市集中在西雅圖一帶。西雅圖 1,046 個，佔全州的 28.6%；東邊的貝爾維尤、柯克蘭、雷德蒙德、伊薩夸四個城市共 741 個，佔 20.3%。塔科馬 125 個，標明會說中文的佔 52.8%。

華盛頓州還有一個特點：美容養生類有 242 個，佔 6.6%，在商家 1,000 個以上的州里比例最高，貝爾維尤一個城市就有 57 個。全美這一類里人數最多的是有執業登記的按摩師和註冊營養師，華盛頓州比例高，可能和這類有執業登記的人收錄得比較全有關。

五、三個州的主要城市

表裡的溫哥華是華盛頓州南部的溫哥華市（Vancouver），不是加拿大的溫哥華。

三個州的商家數差不多，做的事、說的話卻各不相同。這些差別，不是誰多誰少的高低之分，而是各地華人生活方式留下的痕跡。

六、怎麼用唐人里找

在唐人里先選城市，再選行業，就能看到當地的華人商家；帶「會說中文」標記的就是標明瞭會說中文的。醫生和診所的頁面上有美國聯邦醫療執業登記號（NPI），可以點開到官方網站核對。「會說中文」的標註有一部分來自保險公司公開的醫生名錄，這些名錄會漏報，所以上面的比例只會偏少，不會偏多。

名錄每天都在更新，本文數字截至 2026 年 10 月 17 日。如果您的店還不在唐人里，可以免費登記。

結語

同樣是華人商家，落在德州、佛州、華盛頓州，長出來的樣子也不一樣。找商家時，先看當地的構成，再按城市和行業去查，會更快找到合適的。

引用出處

《論語·陽貨》（先秦）。