中餐館最多的城市：點心、臺灣菜、奶茶店都在哪裡？

漢初謀士酈食其說過：「民以食為天。」遠渡重洋的人，落腳之後頭一件要緊的事，是找到一口熟悉的味道，往往也是頭一門生意。

唐人里（您正在看的這個網站）的商家名錄裡的餐飲美食是第二大行業。截至 2026 年 10 月 17 日，名錄裡公開的華人餐飲商家一共 37,093 個，絕大多數是中餐館，也有奶茶店、咖啡茶飲、麵包甜品店和亞洲融合菜館。

這篇文章看兩件事：中餐館最多的是哪些城市、哪些州；點心粵菜、臺灣菜、奶茶茶飲這幾類又集中在哪裡。城市按商家郵寄地址上的城市名來算。所有數字只統計唐人里名錄裡已經公開的條目，不是全美餐館的普查數字。

一、中餐館最多的十個城市

按郵寄地址上的城市名，餐飲商家最多的十個城市如下。紐約市五個區的地址各寫各的，表裡的布魯克林、紐約（曼哈頓）、法拉盛、布朗克斯都屬於紐約市，四個地名加起來有 2,095 個，紐約市是全美華人餐館最集中的地方。

值得一提的是費城：費城的華人商家一共 972 個，其中餐飲有 470 個，佔 48.4%，將近一半是餐館。布魯克林的餐飲商家比曼哈頓還多，拉斯維加斯也排進了前十。

榜單上的城市，大半是人們熟悉的大城市。換成州來看，又是另一番景象。

二、在很多州，餐館佔了華人商家的一半以上

按州數，餐飲商家最多的是加州 5,301 個、紐約州 4,450 個、得克薩斯州 2,591 個、佛羅里達州 2,267 個、賓夕法尼亞州 1,691 個、新澤西州 1,554 個。

換個角度看比例更有意思。全美的華人商家裡，餐飲佔 39.1%；加州只佔 20.6%，因為加州的醫生、診所特別多。可是在名錄裡商家 1,000 個以上的州里，密蘇里州的餐飲佔 61.0%，佐治亞州 57.8%，北卡羅來納州 56.8%，弗吉尼亞州 55.8%，佛羅里達州 55.5%。在這些州，名錄裡一半以上的華人商家是餐館。

這可能說明，在華人診所、律師行沒有那麼集中的地方，中餐館是當地最常見的華人生意。您如果住在這些州，附近的中餐館往往比華人診所好找得多。

說完整體，再看口味。同樣是中餐，各地的偏好並不一樣，有的菜系扎堆在一兩個地方。

三、點心和粵菜館：四成多在加州

名錄裡歸在點心、粵菜館的一共 490 個，其中加州 211 個，佔 43.1%。舊金山一個城市就有 52 個，佔全美的 10.6%，是全美最多的城市；後面是芝加哥 16 個、西雅圖 13 個、檀香山 12 個、休斯敦 12 個、薩克拉門托 11 個。這一類裡標明會說中文的佔 49.6%。

要說明的是，紐約市的點心館在名錄裡只有個位數，這不是因為紐約點心館少。紐約市的餐館用的是另一套比較粗的分類，只分到「中餐」「咖啡/茶」這一層，點心館多半歸在一般的中餐裡。

四、臺灣菜館和奶茶茶飲

名錄裡歸在臺灣菜的餐館有 322 個，加州 153 個，佔 47.5%；得克薩斯州 32 個，華盛頓州 26 個。城市裡最多的是洛杉磯縣的羅蘭崗，有 15 個；其次是西雅圖 14 個，休斯敦、洛杉磯各 10 個。華盛頓州的 26 個裡，西雅圖和貝爾維尤就有 22 個。

奶茶、咖啡和茶飲一類共 466 個。紐約州 160 個最多，佔 34.3%，不過紐約的「咖啡/茶」分類裡也包括一般的咖啡店，不全是奶茶店；加州 103 個，得克薩斯州 56 個。

這幾類的數字都偏少。名錄裡 74.0% 的餐飲商家，也就是 27,432 個，只歸在籠統的「中餐館」裡，很多點心館、臺灣菜館、川菜火鍋店可能也在這一類。火鍋和川湘菜目前在名錄裡還沒有單獨分出來，這次就不單獨講。

五、怎麼用唐人里找

在唐人里先選城市，再選「餐飲美食」，就能看到這個城市的華人餐館，也可以再按細類篩選。餐館的分類來自商家自己選的類別和公開記錄，難免有歸得太籠統的。如果您的餐館分類不準，或者還不在唐人里，可以免費登記、修改。

名錄每天都在更新，本文數字截至 2026 年 10 月 17 日。

結語

一碗麵、一籠點心、一杯奶茶，在美國的街頭巷尾，是很多人想家時最先想到的東西。想找哪個城市、哪一類的餐館，先選城市，再選「餐飲美食」，就能找到。

引用出處

班固《漢書·酈陸朱劉叔孫傳》（東漢）。